Nový jídelní lístek

JÍDELNÍ LÍSTEK


*


Předkrmy

Caprese salát s balsamikovou redukcí a bazalkovým pestem 105 CZK
Tataráček z lososa Gravlax na křupavém toustíku s wasabi a teriyaki omáčkou125 CZK
Carpaccio z argentinské svíčkové s kapary a parmazánovými hoblinami145 CZK

Polévky

Silný vývar s domácími nudlemi s masem a julienne zeleninou65 CZK
Chladné tomatové gazpacho se smetanou a chipsy z domácí bagety75 CZK

Hlavní chody

Ceasar salát s kuřecím masem155 CZK
Ravioly se špenátem a omáčkou z modrého sýra145 CZK
Marinované kuřecí prsíčko s bramborovým pyré165 CZK
Vepřová panenka sous-vide se slaninovým rizotem a rozmarýnovou redukcí195 CZK
Steak z čerstvého norského lososa s julienne zeleninou a omáčkou buerre blanc275 CZK
Hovězí líčka tažené na červeném víně s bramborovým pyré195 CZK

Dezerty

Čerstvý domácí dezert dle denní nabídky65 CZK
Poháry čokoládový/vanilkový/jahodový 1 kopeček45 CZK
Poháry čokoládový/vanilkový/jahodový 3 kopečky55 CZK
Pravý parmesan, Ovčí sýr, Niva, Hermelín, Prosciutto, Křemešník reserva195 CZK

Pokrmy obsahují alergeny. Konkrétní informace žádejte u obsluhy.

Nealkoholické nápoje

0,33 lCoca cola40 Kč
0,33 lSprite40 Kč
0,33 lFanta orange40 Kč
0,25 lSchweppes Tonic40 Kč
0,25 lCappy (dle nabídky)50 Kč
0,25 lBonaqua (neperlivá, jemně perlivá)30 Kč
0,75 lRömerquelle - minerální voda (neperlivá, perlivá)65 Kč
0,4 lDomací limonáda65 Kč

Teplé nápoje

Všechny druhy kávy Vám rádi připravíme i bez kofeinu.

8 gEspresso45 Kč
8 gEspresso lungo45 Kč
8 gCappuccino50 Kč
8 gLatté Macchiato65 Kč
200 mlČaj «Harney & Sons» (dle nabídky)45 Kč
200 mlSvařené víno85 Kč

Pivo

0,33 lPilsner Urquell 12°– Lahvové40 Kč
0,33 lKozel černý – Lahvové40 Kč
0,33 lBirell nealko – Lahvové40 Kč

Míchané nápoje

0,25 lAperol Spritz120 Kč
0,4 lMojito85 Kč
0,3 lGin tonic85 Kč
0,4 lCuba Libre95 Kč

Destiláty a likéry

0,02 lHennessy Paradis800 Kč
0,02 lHennessy X.O.290 Kč
0,02 lCourvoisier X.O.130 Kč
0,02 lHennessy Fine de Cognac 40%60 Kč
0,02 lMartell V.S.O.P.60 Kč
0,02 lHennessy V.S.50 Kč
0,04 lJohnnie Walker black70 Kč
0,04 lJack Daniel‘s60 Kč
0,04 lTullamor Dew50 Kč
0,02 lDiplomatico Reserva Exclusiva, Venezuela60 Kč
0,02 lDon Papa, Filipíny60 Kč
0,02 lZacapa 23yo, Guatemala55 Kč
0,02 lPyrat XO Reserve, Guayana50 Kč
0,02 lEl Dorado Rum 5 year40 Kč
0,02 lBrugal Anějo, Dominicana república30 Kč
0,04 lBacardi Carta Blanca, Portoriko45 Kč
0,04 lLegendario Elixir, Cuba60 Kč
0,02 lArdbeg 10YO65 Kč
0,02 lGlenmorangie Original 10YO55 Kč
0,04 lBeefeater Gin45 Kč
0,04 lHendrick's Gin85 Kč
0,04 lTequila Olmeca Gold50 Kč
0,04 lTequila Olmeca Silver50 Kč
0,04 lSlivovice Fleret55 Kč
0,04 lSlivovice Žufánek65 Kč
0,04 lHruškovice Žufánek65 Kč
0,04 lFinlandia Vodka45 Kč
0,04 lVodka Belvedere Pure85 Kč
0,04 lJägermeister45 Kč
0,04 lFernet Stock35 Kč
0,04 lKarlovarská Becherovka Originál35 Kč
0,04 lBaileys Irisch Cream55 Kč

Šumivá vína a champagne

0,75 lProsecco Santi Brut, Itálie460 Kč
0,75 lZnovín de Lux Demi sec490 Kč
0,75 lSekt Hort690 Kč
0,75 lMoët & Chandon Brut Imperial, Francie 1700 Kč
0,75 lVeuve Clicquot Brut, Francie1800 Kč
0,75 lMoët & Chandon Vintage 2006 Blanc, Francie2100 Kč
0,75 lDom Pérignon 2006 Blanc, Francie4800 Kč

Bílá a růžová vína

0,75 lVeltlínské zelené, 2014, suché, zemské víno, Kořínek290 Kč
0,75 lSauvignon, 2015, suché, VOC Znojmo, Kořínek390 Kč
0,75 lRyzlink rýnský, 2015, suché, VOC Znojmo, P&J480 Kč
0,75 lChardonnay reserva, 2013, suché, pozdní sběr, P&J980 Kč
0,75 lZweigeltrebe rose 2014, suché, pozdní sběr, P&J385 Kč
0,75 lRulandské bílé, 2014, suché, pozdní sběr, Znovín480 Kč
0,5 lPálava, 2015, polosladké, pozdní sběr, Znovín320 Kč
0,75 lRulandské šedé, 2014, polosuché, pozdní sběr, Špalek420 Kč
0,75 lKerner, 2012, polosuché, pozdní sběr, Hort420 Kč
0,75 lVerdejo, 2014, Corcovo, oblast Valdepeňas, Španělsko280 Kč
0,75 lChardonnay reserva, 2013, suché, Central Valley, Chile420 Kč
0,75 lSauvignon Blanc, 2015, sucché, Val de Loire, Francie450 Kč
0,75 lGruner Veltliner, 2013, suché, Wachau, Rakousko450 Kč
0,75 lChardonnay, 2013, suché, Puglia IGP, Itálie520 Kč
0,75 lSauvignon Bluré, 2013, suché, pozdní sběr, Nový Zéland620 Kč

Červená vína

0,75 lPremium, 2012, suché, AOP Corbieres, Hort580 Kč
0,75 lGran cuvée Reddy, 2013, suché, P&J520 Kč
0,75 lPremius Bordeaux, 2013, suché, AOP, Francie380 Kč
0,75 l„Santa Cristina“ Rosso, 2013, suché, IGP, Itálie450 Kč
0,75 lBlauer Zweigelt, 2013, suché, Wachau, Rakousko480 Kč
0,75 lRoble, 2014, suché, pozdní sběr, Španělsko560 Kč
0,75 lMalbec, 2014, suché, pozdní sběr, Argentina650 Kč
0,75 lPinot Noir, 2013, suché, Marlborough, Nový Zéland800 Kč
0,75 lRoda Reserva, 2010, suché, pozdní sběr, Španělsko1500 Kč

Dezertní vína

0,5 lŠaler červený, 2011, sladké, fortifikované, Špalek460 Kč
0,2 lVeltlínské zelené, 2011, sladké, ledové víno, Špalek690 Kč

Aperitivy, rozlévaná vína a champagne

0,1 lCrodino (nealko)60 Kč
0,15 lCampari60 Kč
0,1 lMartini Bianco60 Kč
0,15 lProsecco60 Kč
0,2 lМОЁТ Chandon Brut Imperial490 Kč
Tichá vina dle denní nabídky
0,15 lJakostní60 Kč
0,15 lPřívlastková120 Kč
0,15 lZahraniční120 Kč

Snídaňě Ála Carte

Snídaně jsou podávány formou Ála Carte doplněná menším bufetovým stolem, avšak veškerá Vaše přání Vám rádi vyplníme a předáme do kuchyně. K výběru máte také neomezenou konzumaci snídaňových nápojů.

Snídaňové talíře / Breakfast platters

Šunka s vejci
Ham and Eggs
Omeleta se sýrem a šunkou
Omelet with cheese and ham
Tradiční párky s míchanými vejci a okurkou
Traditional sausages with scrambled egg and pickled cucumber
Sázená vejce se slaninou a fazolkami v tomatové omáčce
Fried egg with bacon and beans in tomato sauce

Sladká snídaně / Sweet breakfast

Palačinky se šlehačkou a omáčkou z lesních plodů
Pancake with whipped cream and wild berries sauce

Vybrany snidanový talíř, neomezena konzumaci bufetu a snidanovych napoju200,- CZK

* Snídaňová restaurace se pro Vás otevírá mezi 8-10 hod. po celý týden.